Как улучшить качество молока

В каком состоянии находятся молочно-товарные комплексы и фермы,  молоко какого качества производят на сельскохозяйственных предприятиях  района и кто недорабатывает по этим направлениям – эти и другие вопросы обсудили на заседании  районного исполнительного комитета, которое провёл первый заместитель председателя Иван Корнило. К обсуждению поднятых тем присоединился заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Иван Смильгинь. ЦИФРА В районе функционирует  20 молочно-товарных ферм  и  10 молочно-товар­ных комплексов  с совре­мен­ной технологией про­изводства молока, на ко­торых содержится  6 600 го­лов коров , или  65%  от их общей численности. О работе  сельхозпредприятий  и существующих на комплексах и фермах проблемах рассказала членам исполкома и приглашённым заместитель начальника отдела организации производства управления сельского хозяйства и продовольствия Островецкого райисполкома Галина Жданович. Она за­острила особое внимание на  производстве кормов  и кормлении скота в КСУПах. Остановилась и на других темах. – На производство молока  вли­яют чистота доильного обору­дования, условия хранения и транспортировки молока, создание хороших бытовых условий для работников, выполнение ими  производственной дисциплины, подготовка кадров для отрасли животноводства,  – считает  заместитель начальника отдела организации производства управления сельского хозяйства и продовольствия. В целом по району отмечается улучшение качества продукции животноводства. Так, доля молока класса экстра увеличилась на 4,3% – и составила 41,9% от общей реализации. Но, к сожалению, вклад в это внесли не все хозяйства: снижение наблюдается у КСУП «Михалишки», а у КСУП «Ворняны» вообще нет молока такого сорта. Представители этих предприятий  отчитались о проводимой работе по улучшению обстановки по молочному производству. – Качество заготавливаемых кормов, содержание скота, своевременное и надлежащее техническое обслуживание доильных залов, выполнение санитарных норм  и требований машинного доения – всё это сказывается на качестве молока и, как следствие, на экономике хозяйства,  – подвёл итог заседания Иван Корнило.  – Мы проводили много семинаров и встреч, где подробно разбирали все вопросы, делали расчёты и контрольные проверочные замеры по КСУПам – выводы, казалось,  сделали все. Но, тем не менее, хозяйства по-разному отнеслись к этим моментам – теперь  некоторые теряют деньги. ЦИФРА Средняя цена реализации молока за 5 месяцев составила (рублей): 747  – в КСУП «Гудогай»,  728  – в КСУП «Гервяты», 704  – в РУП «Островецкий совхоз «Подольский», 632  – в КСУП «Михалишки»,  549  – в КСУП «Ворняны». Подписывайтесь на телеграм-канал «Гродно Медиа Group» по короткой ссылке  t.me/GrodnoMediaGroup . Телеграм-канал «Гродно Медиа Group» – это ежедневные новости районов Гродненской области и города Гродно. Текст:  Елена Ярошевич Фото:  Елена Ярошевич, Алёна Ганулич